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Roero Nebbiolo Riserva DOCG “Carlinot”

roero nebbiolo

VIGNETO

Varietà: Nebbiolo

Terreno: Calcareo, sabbioso

Età media: 25 anni

 

VINIFICAZIONE

Macerazione: Tradizionale, cappello sommerso per 10 giorni.

Affinamento: Barriques di rovere francese, in parte nuove, in parte di 2-3 anni.

Conservazione e durata: Oltre 5 anni

 

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore rosso granato intenso. Il profumo è ricco ed immediato con percezioni di viola e  mora, accompagnato da sentori di vaniglia e da un tocco di “speziato”.

In bocca la ricca struttura ed i morbidi tannini offrono un  crescendo di sensazioni di viola e cacao, con un finale lungo e persistente.

 

Temperatura di servizio: 18°C
Disponibile: Bottiglia da 750 ml