Metodo Classico V.S.Q.
Denominazione di Origine controllata e garantita
Brut
Spumante metodo classico prodotto da uve Arneis in purezza, si presenta al bicchiere giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Il vino è rimasto sui lieviti prima della sboccatura, imprimendo sentori floreali e fruttati, seguito dalla fragranza di pane fresco.
Al palato conferma la gradevolezza tipica dell’Arneis, secco, di buona struttura, ed intenso perlage.
Si riconoscono e si fondono in un delicato bouquet la pesca, la mela e la ginestra.
Nel bicchiere una spuma bianca evanescente con bollicine persistenti accompagna perfettamente aperitivi e leggeri piatti di verdure tipiche delle nostre terre del Roero.
Sono i momento di festa ad essere i principali interpreti di questa declinazione del regale Arneis. Proprio da questo fondersi di profumi ed originalità nasce il nome di questo spumante.
