VIGNETO
Varietà: Nebbiolo
Terreno: Calcareo, sabbioso
Età media: 15 anni
VINIFICAZIONE
Macerazione: Tradizionale, cappello galleggiante per 10 giorni.
Affinamento: Botte e vasca in acciaio inox.
Conservazione e durata: Oltre 3 anni.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore rosso rubino intenso.
Al naso è fresco con presenza di note floreali, mora e ribes nero.
In bocca è morbido, poco tannico, persistente e piacevole.
