VIGNETO
Varietà: Brachetto
Terreno: Calcareo, sabbioso
Età media: 15 anni
VINIFICAZIONE
Macerazione: Crio macerazione a 8°C
Fermentazione alcolica: In autoclave
Conservazione e durata: Entro 2 anni.
PROFILO ORGANOLETTICO
Rosso cerasuolo con riflessi violacei.
Profumo aromatico rigoglioso con sentori di frutti di bosco ed in particolare fiori primaverili.
Ricorda i piccoli frutti ed in particolare la fragola con la quale crea un ideale dessert primaverile.
