Barbera d’Alba DOC “Pujna”

barbera d'alba doc

VIGNETO

Varietà: Barbera

Terreno: Argilloso, con vene di sabbia

Età media: 20 anni

 

VINIFICAZIONE

Macerazione: Tradizionale, cappello semi sommerso per 10 giorni.

Affinamento: Barriques di rovere francese, in parte nuove, in parte di 2-3 anni.

Conservazione e durata: Oltre 3 anni

 

PROFILO ORGANOLETTICO

Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.

La buona struttura esalta il frutto e le note vanigliate, accompagnando la presenza di aromi di ciliegia e mora.

Caldo in bocca, con un finale lungo e speziato.

 

Temperatura di servizio: 18°C
Disponibile: Bottiglia da 750 ml